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白醋和陈醋的区别

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     www.haocu123.com      关键词: 白醋 陈醋    来源:     2010-09-04
 
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京东最新热卖醋,自营包邮。 VIP全功能商铺演示 2 海天苹果醋 白醋米醋
        白醋陈醋是有区别的。
        白醋算是人工合成的,颜色看上去有点淡淡的黄色,酿制白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成。主要原料很简单:大麦、水。也有的掺一点小麦和玉米。其特点是酸度不高,酸味单薄,不挥发酸含量相对来说低,色浅,不改变调味对象的颜色。
    白醋对皮肤有美白,收缩毛孔的作用。
    陈醋就是一般的醋,酿造的时候不用加酒精。
    吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋
    凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃。
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