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自制柠檬醋

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     www.haocu123.com      关键词: 柠檬醋    来源:好醋网    2010-05-15
 
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自制柠檬醋做法

原料:柠檬两个、陈醋半瓶

自制柠檬醋 - 安琪 - 安琪

做法:

1. 柠檬洗净擦干,再晾一晾,切成薄片装进玻璃瓶。2. 灌满醋,盖紧瓶盖,放进冰箱里。

自制柠檬醋 - 安琪 - 安琪

3. 一个月后捞出柠檬,为避免浪费,最好用纱布把柠檬片挤干,现在柠檬醋就做好了,拌凉菜时用这个柠檬醋代替普通醋,既杀菌又提味还能美容促进消化……,一举数得呀。

自制柠檬醋 - 安琪 - 安琪

小贴士

  1. 正宗的柠檬醋配方里还有冰糖,个人认为吃糖有损健康,所以私自把冰糖去掉了。

  2. 柠檬泡在醋里30天就好,时间长了会变苦。

  3. 做好的柠檬醋能不能在常温下保存我也不知道,反正我是放在冰箱里的。

  4. 胃酸过多的朋友最好别吃柠檬。

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