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黑胡椒牛排的做法(详细)

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     www.haocu123.com      关键词: 西餐 法式     来源:西餐    2010-12-25
 
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黑胡椒牛排

牛排(约350克)。红椒1只切丝,洋葱半只切丝,蒜茸1匙,青椒1只切丝。腌料:生抽2匙,辣酱油1匙,油2匙,胡椒粉少许,鸡精少许。糖1匙,老抽1匙,盐适量,水生粉少许,茄汁少许,葱花,水少许,黑胡椒少许。

1、牛排用腌料腌15分钟。

2、盘内下油2匙,微波高火2分钟预热,放入腌好的牛排,微波高火1分钟,翻面,再加热1分钟,(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)

3、取一碗加油2匙,微波高火1分钟,预热,投入洋葱丝,蒜茸,青椒丝,红椒丝爆香,加入调料,微波高火2分钟至滚,淋在牛排上即可。

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