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永春老醋 恒顺香醋
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  • 扶余老醋的沉淀机理及其沉淀物的主要成份
    扶余老醋的沉淀机理及其沉淀物的主要成份一、 扶余老醋的沉淀机理晋酿食醋的沉淀物及其产生沉淀的原因,主要是由特色工艺,酿醋原料和淋醋用水三方面的原因而引起的。1、扶余老醋的主要工艺特点为:固态醋酸发酵、重......[详细]
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  • 红枣醋的生产工艺
      红枣醋 酵母菌 醋酸菌   红枣(红枣汁)———→红枣酒(乙醇)———→红枣醋   第一次发酵 第二次发酵 第一次发酵  在发酵缸中加入适量纯......[详细]
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  • 山西水塔老陈醋集团股份有限公司
    山西水塔老陈醋股份有限公司位于中国老陈醋之都清徐县,是国家八部委确定的首批全国农业产业化重点龙头企业,也是目前国内大型的山西老陈醋生产基地。公司在科学发展观的统领下,坚持以质量求信誉,以信誉求发展的企......[详细]
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  • 永春老醋有限责任公司
    永春老醋有限责任公司是在原永春酿造厂基础上改制的股份制企业,位于福建经济最发达地区之一的泉州市,占地面积2万余平方米,职工80余人,其中工程技术人员12名,高级工程师2名。其主导产品桃溪牌永春老醋、香醋是福......[详细]
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  • 近年来山西醋业发展不断
    俗话说开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。醋是一种调味品,山西人尤喜食醋。无论城里市民或乡下人,平日烧菜要用醋,食面要淋醋,拌凉菜也要调醋,吃饺子时更爱蘸醋。外乡人来在山西旅游时,省城郊区卖醋的商......[详细]
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  • 时尚“醋吧”走出个百万富姐
      正当满街的酒吧、咖啡屋感叹生意难做时,一位在广州当活体模特的女孩,独辟蹊径开起了时尚醋吧!短短1年多时间,她竟从一杯杯色彩亮丽、味道酸甜的醋饮中收割了百万财富!女孩有什么经营绝招呢?  活体模特 ......[详细]
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  • 北京的醋吧
    北京的醋吧
    北京的醋吧醋不仅是饮食生活中的重要调味品,更具有护肤养颜、防肥胖、促进体内新陈代谢、解酒、护肝等诸多保健功能。就在满大街的酒吧、咖啡屋老板感叹生意难做时,一位精明女孩踩准时尚节拍,在广州独辟蹊径开起了新潮......[详细]
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  • 中国大陆市场醋吧的状况分析
      1.在中国大陆专业的醋吧目前还是一片空白,虽然从2003年起国内就有了醋吧,目前在国内也有几家做醋吧加盟的公司,但是他们所谓的加盟其实就是给加盟者提供一些调醋的配方而已,并没有对加盟者提供后续的服务,更......[详细]
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  • 食醋工厂设计:年产一万吨食醋生产项目
    项目名称:年产一万吨食醋生产项目目 录第一章 总论1.1 设计依据和范围1.1.1 设计依据1.1.2 设计范围1.2 设计原则1.3 建设规模和产品方案1.3.1 建设规模1.3.2 工期设定1.3.3 产品方案1.4 项目进度建议1.5 主要原辅料......[详细]
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  • 食醋酿造工艺学
    食醋酿造工艺学食醋是以淀粉质为主要原料,经过糖化、 酒精发酵、醋酸发酵以及后熟陈酿等过 程,制成的以酸为主,兼有甜、咸、鲜 等诸味协调的调味品。 食醋也可以通过以食用醋酸为主料进行 人工配制获得。 食醋的种......[详细]
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