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永春老醋 恒顺香醋
当前位置: 好醋网 » 醋百科 » 醋保健 » 醋菜谱
  • 酸辣藕丁的做法
    酸辣藕丁食谱原料:  莲藕,葱,干辣椒,醋,白糖。  酸辣藕丁制作方法:  1.莲藕去皮洗净,切丁,葱洗净切小粒;  2.锅加油,葱炝锅,放少许干辣椒翻炒,把焯好的藕丁下锅一起翻炒,加适量醋和白糖继续翻炒,......[详细]
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  • 糖醋排骨做法大全
    糖醋排骨的简单做法1.先准备带点点肥的排骨,想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好;2.排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充足的话可用电饭堡煮;3.捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因为炸排骨还会......[详细]
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  • 不同醋做不同菜
    [好醋网]醋是烹饪中必不可少的调味品,它有解腥祛膻、减辣添香的作用。同时,越来越多的研究发现,醋对降血压、减脂肪等都有一定好处。现在市面上的醋种类繁多,有米醋、陈醋、香醋、熏醋、白醋等。这么多不同品种的......[详细]
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  • 酸甜蒜香老醋茄子
    [好醋网]哈哈,又是一道离不开大蒜的茄子菜。很多酒店都做老醋茄子,其实这个在家里也很好操作,唯一的麻烦就是油炸,好在炸过茄子的油下顿还可以炒菜。原料:茄子、葱姜丝、蒜蓉、植物油、生抽、盐、醋、白糖、面粉......[详细]
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  • 正宗糖醋排骨做法
    正宗糖醋排骨做法
    正宗糖醋排骨做法其实这道菜挺容易的,工序也不多。关键的关键在于那个糖醋汁配得好与不好。多试几次就行了。1、 买新鲜的上好的小肋排1斤半到2斤左右,足够你们俩啃了:)2、洗净以后,用料酒、盐腌一刻钟左右。(盐放......[详细]
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  • 糖醋蒜要怎么腌制?
    糖醋蒜怎么腌制?糖醋蒜原料配方:鲜蒜头100千克 盐10千克 食醋0.7千克 红糖适量 五香粉少许糖醋蒜制作方法:1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分。2.按每100千克鲜蒜头用盐10......[详细]
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  • 健康好吃的香醋花生
    健康好吃的香醋花生
    食材: 花生米150克, 洋葱、芹菜、香菜、红椒少量调料: 香醋4茶匙, 生抽1/2茶匙, 细盐1/4茶匙, 白糖1/3茶匙, 味精1/4茶匙步骤: 1. 花生米用小火炸至酥脆后用厨纸吸去表面多余的油然后晾凉。......[详细]
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  • 糖醋蒜的做法,糖醋蒜怎么做?
    糖醋蒜的做法,糖醋蒜怎么做?
    现在正是新蒜上市的季节,趁这个时候腌点糖醋蒜,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为,糖醋蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处。下面好醋网就把糖醋蒜的制作方法告诉大家......[详细]
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  • 老醋花生的做法和功效
    老醋花生的做法和功效醋是人们常用的调味品,其药用价值也非常高。据有关医学载:醋,味酸微苦,性温,有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特别是对高血压、冠心病、糖尿病......[详细]
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  • 老醋花生的做法
    【好醋网】老醋花生的做法1、醋要用香醋或山西老陈醋2、要用糖熬成糖浆,只用蜂蜜的话不会太甜。最好用糖浆加蜂蜜。3、把炸好的花生和1、2提到的调料一起搅拌,就可以了.醋泡花生的做法......[详细]
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