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永春老醋 恒顺香醋
当前位置: 好醋网 » 醋百科 » 醋保健 » 醋菜谱
  • 糖醋鸡翅怎么做?
      糖醋鸡翅(素面家常菜)  家常菜也讲究色、香、味,难以兼得时,以味为先,简装即可。因为美味也是基本需求。  做一道家常菜【糖醋鸡翅】,就如家里的素面老婆,虽不惊艳靓丽,但营养美味。  糖醋鸡翅原料......[详细]
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  • 吃哪些菜的时候最应该放醋?
    吃哪些菜的时候最应该放醋?
      醋能降血压,能帮助减肥,还能减少钠盐的摄入。中国烹饪协会美食营养专家提议,下面几样菜最好要放醋:脆爽的蔬菜 在炒土豆丝、炒豆芽、炒藕片的时候放点醋,能让菜肴脆嫩爽口。因为醋能够保护蔬菜植物细胞的细胞......[详细]
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  • 老醋茄子怎么做?老醋茄子的做法。
    老醋茄子怎么做?老醋茄子的做法。
    老醋茄子原料:茄子 木耳 青椒 蒜末 老陈醋 生抽 老抽 白糖 盐 生粉勾芡老醋茄子做法:1.准备好原料,木耳泡发2.锅中烧开水,倒进木耳烫一下,捞出备用3.茄子洗净去皮,切成长6厘米左右,宽1厘米左右的长条4.锅中放油......[详细]
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  • 糖醋带鱼怎么做?
    糖醋带鱼怎么做?
      糖醋带鱼主料: 带鱼 白糖 醋  糖醋带鱼辅料: 老抽 老姜 蒜 葱 盐 鸡精  糖醋带鱼用料: 1、带鱼一条,整理干净后下油锅炸呈金黄色,捞出沥干油。  2、白糖三大匙。  3、醋四大匙。  4、老抽两大匙。 ......[详细]
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  • 醋溜丸子
    醋溜丸子
    醋溜丸子主料: 猪肉馅。醋溜丸子辅料: 油菜、姜、香葱、鸡蛋。醋溜丸子调料: 盐、糖、上汤、酱油、醋、干淀粉、食用油。醋溜丸子制作步骤: 1、油菜心洗净后在菜根处打十字花刀备用。 2、姜切细末、香葱切粒、干......[详细]
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  • 醋溜三丝怎么做?
    醋溜三丝原料: 土豆、南瓜、地瓜醋溜三丝做法: 1、将土豆、南瓜、地瓜分别洗净、去皮、切丝;2、倒入热锅,用少量油翻炒1分钟左右;3、加醋、盐、糖、味精调味,撒上葱花即可。醋溜三丝点评:土豆、南瓜、地瓜看起......[详细]
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  • 醋烧肉怎么做?
      醋烧肉主料: 猪五花肉500克。  醋烧肉调料:生姜5克,大葱25克,精盐3克,酱油30克,陈醋35克,冰糖15克,料酒100克,味精3克,花椒数粒,鲜汤、精炼油各适量。  醋烧肉制作方法:  1、猪五花肉刮洗干净,......[详细]
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  • 醋泡杏仁的做法,老醋杏仁怎么做?
      老醋杏仁的做法  主料: 醋 杏仁  辅料: 黄瓜,辣椒,香菜,葱,蒜  老醋杏仁制作方法:  1)一根黄瓜,一根辣椒,切丁。香菜,葱,蒜切碎。  2)杏仁(花生)用温油炸熟,冷却备用。  3)将所有的材料......[详细]
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  • 香脂醋风味烤鸡怎么做?
    香脂醋风味烤鸡怎么做?
    香脂醋风味烤鸡怎么做?  醋风味烤鸡原料:  鸡1只、盐、胡椒、牛油、沙律油  醋风味烤鸡调味汁:  清炖牛仔肉汤200毫升、香脂醋200毫升  醋风味烤鸡配菜:  芜菁2个、小红萝卜4根、节瓜2个、绿花椰菜1个、......[详细]
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  • 糖醋虎皮椒怎么做?
    糖醋虎皮椒怎么做?
      糖醋虎皮椒怎么做?  主料: 辣椒  辅料: 白糖 陈醋 盐  用料:  1、青尖椒一斤。  2、白糖一大匙。  3、陈醋两大匙。  4、盐适量。  糖醋虎皮椒做法:  1、锅中放油烧至八成热,倒入青椒慢慢......[详细]
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