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永春老醋 恒顺香醋
当前位置: 好醋网 » 醋百科 » 醋保健 » 醋营养
  • 醋的营养分析
    醋的营养分析1. 醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;3. 醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管......[详细]
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  • 醋的做法及营养
    醋知识介绍:醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。醋在烹调中为主要的调味品之一,以酸味为主,且有芳香味,用途较广,是糖醋味的主要原料。它能去.........[详细]
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  • 醋与夏日保健
    高温季节,人体因睡眠不足、进食不香、出汗过多,自身免疫能力明显下降,常会有疲劳乏力之感,再加上受各种细菌感染影响,各种疾病特别是肠胃道疾病极易发作,高质量的酿造米醋对夏季保健有着特殊的功效。醋有着神奇......[详细]
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  • 炎炎夏日醋冰抗疲劳
    炎炎夏日醋冰抗疲劳
    【好醋网】炎炎夏日,喝上一杯冰饮会让人感觉十分惬意。但是市面上大都是碳酸类饮料,虽然具有良好的口感和消暑效果,但除了补充水分外,几乎没有健康价值。因此,选择一款健康的饮品对人体有着十分重要的意义。夏天......[详细]
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  • 醋有哪些营养成分?
    醋中含有丰富的氨基酸,是合成蛋白质的主要成分,是人体细胞、组织及新陈代谢中各种酶的构成物质,也是人体活动的能源之一; 醋中含有糖类物质如葡萄糖、果糖、麦芽糖; 醋中的有机酸含量较多,因此米醋食用价值更高......[详细]
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  • 苹果醋的营养功效和作用
    苹果醋的营养功效和作用
      1、苹果醋营养价值:苹果醋,果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑。不含色素及防腐剂,富含天冬氨酸,丝氨酸,色氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,其中VC含量更是苹果10倍之多。 ......[详细]
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  • 食醋的营养和功效
    食醋的营养和功效
      食用醋是使用不同配方发酵制成的酸性液体。食用醋有不同类型,如白醋,米醋和苹果醋等。大多数食用醋不含脂肪,并且钠和热量很低。食用醋不包含维生素,但含有镁和钾等矿物质。食用醋包含碳水化合物和糖,因此在......[详细]
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  • 杏醋淋木瓜的做法和功效
    杏醋淋木瓜的做法主料:木瓜(300克) 杏干(50克) 杏(250克) 辅料:冰糖(250克) 调料:醋(100克) 蜂蜜(30克) 陈醋(150克) 制作工艺 1.将杏干洗净,泡软去核,放入榨汁机打成酱,加入杏醋,蜂蜜拌匀。2.将木瓜洗净,对......[详细]
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  • 吃醋好处多
      醋有粮醋、酒醋、柿醋等之分。粮醋是以碎米、麸皮、高粱、玉米等粮食为原料,通过生物发酵及一系列工艺酿制而成。用粮食酿制的醋有较高的营养价值,它含有人体所需的各种氨基酸、维生素、矿物质及碳水化合物等营......[详细]
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  • 食醋的营养成分
    食醋的味酸而醇厚,液香而柔和,它是烹饪中一种必不可少的调味品,主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有米醋、熏醋、糖醋、酒醋、白醋等,根据产地品种的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大构在5~8%之间......[详细]
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